本格的「四川料理」を味わう会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル鹿角のうまいもの企画のご案内｜来満さまのつぶやき

2017.01.08

本格的「四川料理」を味わう会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテル鹿角のうまいもの企画のご案内

四川省・成都はパンダの里としても有名ですが、後漢の末期の「三国時代」、
蜀漢の建国者劉備に三顧の礼を持って迎えられ、軍師となった「諸葛孔明」を
祀る武侯祠があることでも有名です。

その成都に「レストラン陳麻婆」はあります。
今回のホテル鹿角のうまいものを食す催しは、その味を楽しんで
いただこうというものです。麻婆豆腐はもちろんのことお馴染みの
坦々麺に加えて、ふかひれの姿煮や鮑、はたまた比内地鶏を四川風に
アレンジしたりの「四川料理の満喫パレード」です。

さて、今から13年前、来満さまは、お仕事での関わりもあって、四川省の
副省長さんに招待されて、成都を訪れました。レストラン陳麻婆では
成都のレストラン協会の方々と食卓を囲んだり、役所の方々がパンダを見せに
連れて行ってくれたりと楽しかったですよ。
ついでに、飛行機で、ちょっと離れた、とてつもなく美しい水の地として
有名な黄龍や九寨溝まで足を伸ばしたのです。良かったですよ～

その四川の味。1月27日の宵、存分にお楽しみください。
期待は決して裏切りません。ご予約をお待ちしています。